Language
Search
ما هو الغرض من هذا الطعام المجفف بالتجميد؟
تجارة التجزئة للمستهلك: فواكه فد (وجبات خفيفة)، قهوة فد سريعة التحضير، حساء فد سريع التحضير
صناعة خدمات الأغذية: خضراوات خالية من الغلوتين، أعشاب خالية من الغلوتين، لحوم خالية من الغلوتين
الصحة والتغذية: منتجات فد الثقافية، مسحوق الفاكهة الفوري من فد (إضافات للعصائر)
أغذية الطوارئ والبقاء على قيد الحياة: منتجات الألبان الخالية من الدهون، واللحوم الخالية من الدهون، ومنتجات البيض الخالية من الدهون
تدفق عملية التجفيف بالتجميد بواسطة مجفف بالتجميد الفراغي بحجم 100 متر مربع
تم تحضير المادة المجمدة بالشكل والحجم المطلوبين ↓
ملء الصينية ↓
تحميل صواني المنتجات على العربات ↓
إعادة التجميد ↓
تحميل العربات بالمنتجات في الغرف ↓
التجفيف بالتجميد ↓
تفريغ المنتجات المجففة ↓
إفراغ الدرج ↓
مرحلة ما بعد معالجة المنتج المجفف (الفرز والتعبئة والتغليف)
عينة من مصنع مجفف بالتجميد الفراغي بمساحة 100 متر مربع
✔ وحدات المعالجة الرئيسية لجهاز التجفيف بالتجميد الدفعي
غرف التجفيف مع أنظمة حرارية متكاملة
إزالة الجليد البديلة لتحقيق أقصى قدر من وقت التشغيل
✔ الأنظمة الفرعية الحرجة لمجفف الدفعات بالتجميد
أنظمة الفراغ (الإخلاء + الصيانة)
تبريد الأمونيا بحلقة مغلقة
✔ البنية التحتية التشغيلية لجهاز التجفيف بالتجميد الدفعي
مركز التحكم الصناعي
✔ مكونات تدفق المواد في آلة التجفيف بالتجميد على دفعات
صواني وعربات مؤكسدة
نظام سكة مقاوم للتآكل
مزايا أنظمة مصائد البخار البديلة لمجففات التفريغ بمساحة 100 متر مربع
1. المكثف الأيمن لجهاز التجفيف بالتجميد الفراغي 100 متر مربع مرحلة ذوبان الجليد:
تتحرك لوحة باب الختم من اليسار إلى اليمين، مما يؤدي إلى إغلاق المكثف الأيمن، ويظل المكثف الأيسر مفتوحًا للغرفة، مما يؤدي إلى التقاط بخار الماء من المادة.
يطبق خزان إزالة الجليد ضغطًا سلبيًا على المكثف الأيمن المغلق، مما يؤدي إلى سحب البخار لإذابة الجليد المجمع. يتم تصريف الجليد المذاب (الماء) من خلال خط أنابيب سفلي إلى خزان إزالة الجليد.
2. المكثف الأيسر لجهاز التجفيف بالتجميد الفراغي 100 متر مربع مرحلة ذوبان الجليد:
بعد إزالة الجليد من المكثف الأيمن، تتحرك لوحة الباب مرة أخرى إلى اليسار، مما يؤدي إلى إغلاق المكثف الأيسر.
يتم إعادة فتح المكثف الأيمن لالتقاط البخار، بينما يخضع المكثف الأيسر لنفس عملية الذوبان عبر خزان إزالة الجليد.
3. التناوب المستمر لجهاز التجفيف بالتجميد الفراغي 100 متر مربع:
يقوم النظام بالتبديل بين المكثفات دون مقاطعة عملية التجفيف بالتجميد.
يتم إذابة الجليد بالتوازي مع التسامي، مما يتجنب التوقف.
4. المزايا:
لا يوجد وقت إضافي لإزالة الجليد:
تتطلب عملية التجفيف بالتجميد التقليدية التوقف عن إذابة الجليد، مما يقلل من القدرة الإنتاجية.
يعمل نظام التجفيف التجاري هذا على التخلص من وقت الخمول، مما يزيد من الإنتاجية إلى أقصى حد.
5. كفاءة الطاقة:
يستخدم بخار الضغط السلبي من الغرفة لإذابة الجليد، مما يقلل من مدخلات الطاقة الخارجية.
التشغيل الآلي والمستمر:
تعمل آلية إغلاق الباب على أتمتة عملية التبديل، مما يضمن انتقالات سلسة بين المكثفات.
البيانات الفنية لجهاز التجفيف بالتجميد الفراغي 100 متر مربع
يمكن للغرف المزدوجة الذكية للطاقة توفير 30% من استهلاك الطاقة.
نبذة عن الشركة
شركة داليان آيسبرغ لتكنولوجيا التجفيف بالتجميد المحدودة هي شركة رائدة في تصنيع أجهزة التجفيف بالتجميد على دفعات ومعدات التجميد السريع الفردي (IQF)، حيث تجمع بين البحث والتطوير والإنتاج والهندسة. تتميز تقنيتنا في أجهزة التجفيف بالتجميد على دفعات، المُحسّنة بخبرة عالمية، بكفاءة عالية وتكاليف تشغيل منخفضة وسرعة في تنفيذ المشاريع، ما يجعلها محل ثقة عملائنا في جميع أنحاء الصين وحول العالم، بما في ذلك أوروبا وأمريكا الوسطى وجنوب شرق آسيا.
التعليمات
ما هي حلول التجفيف بالتجميد لمجفف الدفعات من داليان جبل جليدي؟
✔ مجفف بالتجميد على نطاق صناعي
مثالي لمجففات التجميد الدفعية مع التجفيف المستمر وإزالة الجليد بكفاءة.
المقاسات: A50–A200 (خيارات قابلة للتوسعة).
✔ مجففات التجميد التجريبية
مضغوط وموثوق به للبحث والتطوير أو الإنتاج الصغير.
المعيار: A5–A30 | دعم التصميمات المخصصة.
هل تحتاج إلى تكوين محدد؟ تواصل معنا!
يحافظ على العناصر الغذائية: يحتفظ الطعام المجفف بالتجميد بما يصل إلى 97% من عناصره الغذائية، بما في ذلك الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. مدة صلاحية طويلة: يزيل التجفيف بالتجميد إمكانية نمو البكتيريا، لذا فإن الأطعمة المجففة بالتجميد يمكن أن تدوم لسنوات. يحافظ على النكهة والملمس: يحافظ التجفيف بالتجميد على الشكل الأصلي والنكهة والملمس للطعام. مستدام: تعمل عملية التجفيف بالتجميد على تقليل هدر الطعام وتكاليف النقل والتخزين.
تعمل عملية التجفيف بالتجميد عن طريق تجميد المادة أولاً، ثم خفض الضغط حولها إلى الفراغ، مما يسمح للماء المجمد بالانتقال مباشرة من مادة صلبة (جليد) إلى غاز (بخار الماء) من خلال عملية تسمى التسامي، وإزالة محتوى الماء بشكل فعال دون المرور بمرحلة سائلة، وبالتالي الحفاظ على بنية المادة وخصائصها؛ وغالبًا ما يستخدم هذا للحفاظ على الطعام والأدوية والعينات البيولوجية من خلال إطالة عمرها الافتراضي بشكل كبير.
نحن في شركة داليان جبل جليدي ننتج ونوفر معدات التجفيف بالتجميد بالأنواع والأحجام التالية: 1) النوع: مجففات التجميد على نطاق صناعي مع تجميع داخلي لمصائد البخار مع مكثفات منفصلة تؤدي وظائف احتجاز البخار وإزالة الجليد البديلة المقاسات: A50، A75، A100، A125 وA200 2) النوع: مجففات تجميد تجريبية بمكثف لمرة واحدة مقاس: A5, A10, A20, A30 يمكننا أيضًا تطوير نموذج آخر من مجففات التجميد التجريبية وفقًا لمتطلبات العملاء
تتراوح المدة بين 120 إلى 150 يومًا في أوروبا والولايات المتحدة، و90 إلى 120 يومًا في المناطق الأخرى.
خلال 24 ساعة
يتضمن عرض سعر العقد العناصر الـ 14 التالية من الإمدادات: 1) غرف التجفيف (مع حزم داخلية مدمجة بالفعل من ألواح التسخين و المكثفات) 2) نظام الماء الساخن 3) نظام فراغ مع وحدات للإخلاء الأولي والحفاظ على الفراغ 4) نظام تداول الأمونيا 5) نظام إزالة الجليد البديل 6). النظام الهوائي 7) نظام التبريد (برج التبريد) 8) مركز التحكم مع لوحات التحكم والكمبيوتر 9) الأنفاق المتجمدة 10). نظام السكك الحديدية 11). عربات التسوق 12). الصواني 13). توصيل الأنابيب وتجهيزات الأنابيب والصمامات للأنظمة 14). الكابلات والأسلاك وخطوط التحكم المحمية وما إلى ذلك لجميع الأنظمة يمكننا أيضًا إضافة معدات أخرى وفقًا لطلب العميل.
