Language
Search
كيف تعمل عملية التجفيف بالتجميد؟
يعمل التجفيف بالتجميد عن طريق تجميد المادة أولاً، ثم خفض الضغط المحيط بها إلى فراغ، مما يسمح للماء المجمد بالتحول مباشرة من الحالة الصلبة (الجليد) إلى الحالة الغازية (بخار الماء) من خلال عملية تسمى التسامي، مما يؤدي إلى إزالة محتوى الماء بشكل فعال دون المرور بالحالة السائلة، وبالتالي الحفاظ على بنية المادة وخصائصها؛ وغالبًا ما يستخدم هذا لحفظ الأغذية والمستحضرات الصيدلانية والعينات البيولوجية عن طريق إطالة عمرها الافتراضي بشكل كبير.
لأي غرض يُقصد استخدام هذا الطعام المجفف بالتجميد؟
مغامرة في الهواء الطلق: حساء سريع التحضير مجفف بالتجميد، لحم مجفف بالتجميد
أغذية الأطفال: مسحوق فواكه مجفف بالتجميد، حبيبات خضراوات مجففة بالتجميد
خدمات الطعام: توابل مجففة بالتجميد، زهور زينة مجففة بالتجميد
حالة طوارئ عسكرية: أغذية أساسية مجففة بالتجميد، بروتين مجفف بالتجميد
منتجات صحية: مسحوق فطر غانوديرما لوسيدوم المجفف بالتجميد، إنزيم مجفف بالتجميد
البيانات الفنية لمجفف التجميد الفراغي من سلسلة موديل A - 25 متر مربع
| رقم الموديل | A25 |
| مساحات التحميل الإجمالية الاسمية (م) | 25 |
| سعة تحميل المواد الخام (كجم/دفعة) | 330 |
| طريقة التدفئة | التسخين الإشعاعي من جانبي لوحة التسخين |
| نطاقات درجة حرارة التسخين (درجة مئوية) | من درجة حرارة الغرفة إلى 120 |
| الحد الأدنى الاسمي لضغط التشغيل (باسكال) | 30~120 |
| أقصى سعة لمكثف البخار (كجم/ساعة) | 57.5 |
| وقت الإخلاء للوصول إلى ضغط 133 باسكال (دقيقة). | 15~20 |
| سعة التبريد المطلوبة (-40 درجة مئوية) (كيلوواط) | 45 |
| أقصى استهلاك للبخار (ميغاباسكال) (كجم/ساعة) | 70 |
| إجمالي استهلاك الطاقة للأنظمة بأكملها (كيلوواط) | 30 |
نبذة عن الشركة
شركة داليان آيسبرغ لتكنولوجيا التجفيف بالتجميد المحدودة هي شركة رائدة متخصصة في تصنيع مجففات التجميد الصناعية ومعدات التجميد السريع الفردي (التجميد السريع الفردي). وبصفتنا شركة متكاملة رائدة في مجال البحث والتطوير والإنتاج، فإننا نجمع بين أحدث التقنيات والخبرة العالمية لتقديم:
✅ أنظمة تجفيف بالتجميد وأنظمة تجميد سريع فردية عالية الكفاءة للاستخدام الصناعي
✅ انخفاض تكاليف التشغيل بفضل التصاميم الموفرة للطاقة لمجففات التجميد الصناعية
✅ تنفيذ سريع للمشروع من أجل نشر عالمي سلس لـ مجفف تجميد صناعي
✅ خبرة تزيد عن 30 عامًا في مجفف تجميد صناعي
✅ مجفف تجميد صناعيمُعتمد للتصدير إلى الاتحاد الأوروبي واليابان.
توصيل مجفف تجميد بالتفريغ الهوائي بمساحة 25 متر مربع
التعليمات
ماذا تتضمن مجففة التجميد الفراغية المكتملة بمساحة 25 متر مربع؟
✔ وحدات المعالجة الرئيسية لمجفف التجميد الفراغي بمساحة 25 مترًا مربعًا
غرف تجفيف مزودة بأنظمة حرارية متكاملة
✔ الأنظمة الفرعية الحرجة لمجفف التجميد الفراغي بمساحة 25 مترًا مربعًا
أنظمة التفريغ
نظام التبريد
✔ البنية التحتية التشغيلية لمجفف التجميد الفراغي بمساحة 25 مترًا مربعًا
مركز التحكم الصناعي
✔ مكونات تدفق المواد لمجفف التجميد الفراغي بمساحة 25 مترًا مربعًا
صواني وعربات مطلية بالأكسدة
نظام سكة حديد مقاوم للتآكل
يحافظ على العناصر الغذائية: يحتفظ الطعام المجفف بالتجميد بما يصل إلى 97% من عناصره الغذائية، بما في ذلك الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. مدة صلاحية طويلة: يزيل التجفيف بالتجميد إمكانية نمو البكتيريا، لذا فإن الأطعمة المجففة بالتجميد يمكن أن تدوم لسنوات. يحافظ على النكهة والملمس: يحافظ التجفيف بالتجميد على الشكل الأصلي والنكهة والملمس للطعام. مستدام: تعمل عملية التجفيف بالتجميد على تقليل هدر الطعام وتكاليف النقل والتخزين.
تعمل عملية التجفيف بالتجميد عن طريق تجميد المادة أولاً، ثم خفض الضغط حولها إلى الفراغ، مما يسمح للماء المجمد بالانتقال مباشرة من مادة صلبة (جليد) إلى غاز (بخار الماء) من خلال عملية تسمى التسامي، وإزالة محتوى الماء بشكل فعال دون المرور بمرحلة سائلة، وبالتالي الحفاظ على بنية المادة وخصائصها؛ وغالبًا ما يستخدم هذا للحفاظ على الطعام والأدوية والعينات البيولوجية من خلال إطالة عمرها الافتراضي بشكل كبير.
نحن في شركة داليان جبل جليدي ننتج ونوفر معدات التجفيف بالتجميد بالأنواع والأحجام التالية: 1) النوع: مجففات التجميد على نطاق صناعي مع تجميع داخلي لمصائد البخار مع مكثفات منفصلة تؤدي وظائف احتجاز البخار وإزالة الجليد البديلة المقاسات: A50، A75، A100، A125 وA200 2) النوع: مجففات تجميد تجريبية بمكثف لمرة واحدة مقاس: A5, A10, A20, A30 يمكننا أيضًا تطوير نموذج آخر من مجففات التجميد التجريبية وفقًا لمتطلبات العملاء
تتراوح المدة بين 120 إلى 150 يومًا في أوروبا والولايات المتحدة، و90 إلى 120 يومًا في المناطق الأخرى.
خلال 24 ساعة
يتضمن عرض سعر العقد العناصر الـ 14 التالية من الإمدادات: 1) غرف التجفيف (مع حزم داخلية مدمجة بالفعل من ألواح التسخين و المكثفات) 2) نظام الماء الساخن 3) نظام فراغ مع وحدات للإخلاء الأولي والحفاظ على الفراغ 4) نظام تداول الأمونيا 5) نظام إزالة الجليد البديل 6). النظام الهوائي 7) نظام التبريد (برج التبريد) 8) مركز التحكم مع لوحات التحكم والكمبيوتر 9) الأنفاق المتجمدة 10). نظام السكك الحديدية 11). عربات التسوق 12). الصواني 13). توصيل الأنابيب وتجهيزات الأنابيب والصمامات للأنظمة 14). الكابلات والأسلاك وخطوط التحكم المحمية وما إلى ذلك لجميع الأنظمة يمكننا أيضًا إضافة معدات أخرى وفقًا لطلب العميل.
