Language
Search
الفوائد الرئيسية لمجفف التجميد الدفعي
-الحفظ في درجات حرارة منخفضة: يمنع التدهور الحراري، ويحافظ على المركبات النشطة بيولوجيًا (على سبيل المثال، البروتينات والفيتامينات والمواد المتطايرة).
-أدنى حد من الضرر الهيكلي: تعمل عملية التسامي للجليد تحت الفراغ على الحفاظ على سلامة الخلايا، وتجنب الانكماش أو التصلب.
- الأكسدة والاستقرار الميكروبي: يؤدي التخلص شبه الكامل من الماء إلى تثبيط التفاعلات الأنزيمية والنمو الميكروبي، مما يؤدي إلى إطالة العمر الافتراضي دون مواد حافظة.
- قدرة عالية على إعادة الترطيب: تتيح المصفوفة المسامية المفتوحة استعادة المياه بسرعة وكاملة، مما يقارب خصائص المواد الطازجة
مصنع تجفيف تجميد الفاكهة كاملاً
1) غرف التجفيف في مجفف التجميد الدفعي
2) نظام الماء الساخن
3) نظام فراغ مع وحدات للإخلاء الأولي والحفاظ على الفراغ
4) نظام تداول الأمونيا
5). نظام بديل لإزالة الجليد من مجفف التجميد الدفعي
6). النظام الهوائي
7) نظام التبريد (برج التبريد)
8) مركز تحكم مزود بلوحات تحكم وجهاز كمبيوتر لمجفف تجميد الفاكهة
9). أنفاق التجميد لمجفف التجميد الفراغي الكبير
10). نظام السكك الحديدية
11). عربات التسوق
12). الصواني
13). توصيل الأنابيب، وتجهيزات الأنابيب، والصمامات لأنظمة التجفيف بالتجميد على دفعات
14). الكابلات والأسلاك وخطوط التحكم المحمية وما إلى ذلك لأنظمة التجفيف بالتجميد على دفعات
يمكننا أيضًا إضافة مجفف تجميد الفاكهة الأخرى وفقًا لطلب العميل.
عملية إنتاج مصنع تجفيف الفاكهة بالتجميد
البيانات الفنية لمجفف تجميد الفاكهة
يمكن لغرفتي مجفف تجميد الفاكهة الذكيتين توفير 30% من استهلاك الطاقة.
ميزة مصيدة البخار البديلة لمجفف التجميد الدفعي
يتم بناء مصيدة البخار في الجزء السفلي من غرفة تجفيف مجفف التجميد الدفعي وهي مجهزة بمكثف بخار مزدوج لإزالة الجليد المستمر (سي دي آي).
أثناء عملية التجفيف بالتجميد بأكملها، عندما يبدأ المكثف الأيمن في الغرفة بإذابة الجليد، تتحرك لوحة باب الختم للمكثف في الغرفة من الجانب الأيسر إلى الجانب الأيمن لإغلاق المكثف الأيمن، ويتواصل المكثف الأيسر مع الغرفة لالتقاط بخار الماء. يربط خزان إزالة الجليد بخار الماء ذو الضغط السلبي على الجانب الأيمن من الغرفة بالمكثف الأيمن الذي تم إغلاقه بواسطة الباب المحكم، ويذيب الجليد الرقيق المتجمع على الحزمة إلى ماء، والذي يتدفق إلى خزان إزالة الجليد من خلال الجزء السفلي من نفس خط الأنابيب. بعد أن يكمل المكثف الأيمن ذوبان الجليد، يتحول إلى الجانب الأيسر لتحقيق ذوبان الجليد بالتناوب للمكثفين. خلال عملية التجفيف بالتجميد بأكملها، لا يلزم وقت إضافي لإذابة الجليد بشكل فردي، مما يساعد على زيادة سعة الإنتاج.
نبذة عن الشركة
شركة داليان آيسبرغ لتكنولوجيا التجفيف بالتجميد المحدودة هي شركة رائدة في تصنيع معدات التجفيف بالتجميد على دفعات (فد) والتجميد السريع الفردي (IQF)، حيث تجمع بين البحث والتطوير والإنتاج وخدمات الهندسة. تتميز تقنيتنا، المُحسّنة بخبرة عالمية، بكفاءة عالية وتكاليف تشغيل منخفضة وسرعة في تنفيذ المشاريع، مما يجعلها محل ثقة العملاء في جميع أنحاء الصين وحول العالم، بما في ذلك أوروبا وأمريكا الوسطى وجنوب شرق آسيا.
نحن نركز على الجودة والنزاهة. نحن نتعاون مع الصناعات في جميع أنحاء العالم لريادة حلول التجميد المستدامة.
شهادة م لمجفف تجميد الفاكهة
التعليمات
ما هي المدة التي يمكننا فيها الرد على استفسار العميل؟
خلال 24 ساعة.
يحافظ على العناصر الغذائية: يحتفظ الطعام المجفف بالتجميد بما يصل إلى 97% من عناصره الغذائية، بما في ذلك الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. مدة صلاحية طويلة: يزيل التجفيف بالتجميد إمكانية نمو البكتيريا، لذا فإن الأطعمة المجففة بالتجميد يمكن أن تدوم لسنوات. يحافظ على النكهة والملمس: يحافظ التجفيف بالتجميد على الشكل الأصلي والنكهة والملمس للطعام. مستدام: تعمل عملية التجفيف بالتجميد على تقليل هدر الطعام وتكاليف النقل والتخزين.
تعمل عملية التجفيف بالتجميد عن طريق تجميد المادة أولاً، ثم خفض الضغط حولها إلى الفراغ، مما يسمح للماء المجمد بالانتقال مباشرة من مادة صلبة (جليد) إلى غاز (بخار الماء) من خلال عملية تسمى التسامي، وإزالة محتوى الماء بشكل فعال دون المرور بمرحلة سائلة، وبالتالي الحفاظ على بنية المادة وخصائصها؛ وغالبًا ما يستخدم هذا للحفاظ على الطعام والأدوية والعينات البيولوجية من خلال إطالة عمرها الافتراضي بشكل كبير.
نحن في شركة داليان جبل جليدي ننتج ونوفر معدات التجفيف بالتجميد بالأنواع والأحجام التالية: 1) النوع: مجففات التجميد على نطاق صناعي مع تجميع داخلي لمصائد البخار مع مكثفات منفصلة تؤدي وظائف احتجاز البخار وإزالة الجليد البديلة المقاسات: A50، A75، A100، A125 وA200 2) النوع: مجففات تجميد تجريبية بمكثف لمرة واحدة مقاس: A5, A10, A20, A30 يمكننا أيضًا تطوير نموذج آخر من مجففات التجميد التجريبية وفقًا لمتطلبات العملاء
تتراوح المدة بين 120 إلى 150 يومًا في أوروبا والولايات المتحدة، و90 إلى 120 يومًا في المناطق الأخرى.
خلال 24 ساعة
يتضمن عرض سعر العقد العناصر الـ 14 التالية من الإمدادات: 1) غرف التجفيف (مع حزم داخلية مدمجة بالفعل من ألواح التسخين و المكثفات) 2) نظام الماء الساخن 3) نظام فراغ مع وحدات للإخلاء الأولي والحفاظ على الفراغ 4) نظام تداول الأمونيا 5) نظام إزالة الجليد البديل 6). النظام الهوائي 7) نظام التبريد (برج التبريد) 8) مركز التحكم مع لوحات التحكم والكمبيوتر 9) الأنفاق المتجمدة 10). نظام السكك الحديدية 11). عربات التسوق 12). الصواني 13). توصيل الأنابيب وتجهيزات الأنابيب والصمامات للأنظمة 14). الكابلات والأسلاك وخطوط التحكم المحمية وما إلى ذلك لجميع الأنظمة يمكننا أيضًا إضافة معدات أخرى وفقًا لطلب العميل.
