Language
Search
الأطعمة المجففة بالتجميد تحظى بشعبية كبيرة!
- تجارة التجزئة الاستهلاكية: فواكه فد (وجبات خفيفة)، قهوة فد سريعة التحضير، حساء فد سريع التحضير
-صناعة خدمات الأغذية: خضراوات خالية من الغلوتين، أعشاب خالية من الغلوتين، لحوم خالية من الغلوتين
-الصحة والتغذية: منتجات فد الثقافية، مسحوق الفاكهة الفوري من فد (إضافات للعصائر)
-أغذية الطوارئ والبقاء على قيد الحياة: منتجات الألبان الخالية من الدهون، واللحوم الخالية من الدهون، ومنتجات البيض الخالية من الدهون
يعمل نظام مصيدة البخار البديلة فد من خلال عملية مكونة من ثلاث مراحل:
-مرحلة التجميد:يتم تبريد المادة بسرعة إلى درجات حرارة تحت الصفر، مما يؤدي إلى تصلب المياه الحرة والمرتبطة للحفاظ على سلامة البنية.
-التجفيف الأولي(التسامي): في ظل الفراغ العالي، يتيح التسخين المتحكم به إمكانية التسامي الجليدي، مع التقاط البخار عبر المجففات أو مصائد الامتزاز بدلاً من المكثف التقليدي.
-التجفيف الثانوي(الامتصاص): يتم إزالة الرطوبة المتبقية عند درجات حرارة مرتفعة، مما يؤدي إلى الحصول على منتج مستقر ومسامي مع الحد الأدنى من التدهور الحراري.
عينة من مصنع مجفف التجميد المفرغ من الهواء على دفعات سعة 5280 كجم
مجفف تجميد مفرغ من الهواء دفعة واحدة سعة 5280 كجم - تفاصيل الحزمة المعيارية
الوحدات الأساسية:
جناح التجفيف: غرف مزودة بتدفئة/تكثيف مثبتة مسبقًا
حلقة الطاقة: أنظمة الماء الساخن + الأمونيا + برج التبريد
قطار التفريغ: مضخات خشونة + مضخات تثبيت مع أدوات تحكم
مركز الأتمتة: أجهزة الكمبيوتر الصناعية + لوحات التحكم وحدة التحكم المنطقية القابلة للبرمجة
مناولة المواد:
نظام عربات الترام الموجهة بالسكك الحديدية
تكوينات صينية قابلة للتخصيص
مجفف تجميد مفرغ من الهواء بدفعة 5280 كجم في بولندا
البيانات الفنية لمجفف التجميد بالتفريغ الدفعي سعة 5280 كجم
يمكن للغرف المزدوجة الذكية للطاقة في مجمد التفريغ الدفعي سعة 5280 كجم توفير 30% من استهلاك الطاقة.
نبذة عن الشركة
شركة داليان آيسبرغ لتكنولوجيا التجفيف بالتجميد المحدودة هي شركة رائدة في تصنيع معدات مجففات التجميد الفراغي والتجميد السريع الفردي (IQF)، حيث تجمع بين خدمات البحث والتطوير والإنتاج والهندسة. تتميز تقنيتنا في مجففات التجميد الفراغي، المُحسّنة بخبرة عالمية، بكفاءة عالية وتكاليف تشغيل منخفضة وسرعة في تنفيذ المشاريع، مما يجعلها محل ثقة عملائنا في جميع أنحاء الصين وحول العالم، بما في ذلك أوروبا وأمريكا الوسطى وجنوب شرق آسيا.
التعليمات
ما هي فئات مجفف التجميد فاوم؟
| يكتب | الميزة الرئيسية | المقاسات المتوفرة |
| مجفف التجميد الصناعي | مصيدة بخار داخلية + مكثفات مزدوجة | A50، A75، A100، A125، A200 |
| مجفف التجميد التجريبي | مكثف فردي (مضغوط) | A5, A10, A20, A30 |
يحافظ على العناصر الغذائية: يحتفظ الطعام المجفف بالتجميد بما يصل إلى 97% من عناصره الغذائية، بما في ذلك الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. مدة صلاحية طويلة: يزيل التجفيف بالتجميد إمكانية نمو البكتيريا، لذا فإن الأطعمة المجففة بالتجميد يمكن أن تدوم لسنوات. يحافظ على النكهة والملمس: يحافظ التجفيف بالتجميد على الشكل الأصلي والنكهة والملمس للطعام. مستدام: تعمل عملية التجفيف بالتجميد على تقليل هدر الطعام وتكاليف النقل والتخزين.
تعمل عملية التجفيف بالتجميد عن طريق تجميد المادة أولاً، ثم خفض الضغط حولها إلى الفراغ، مما يسمح للماء المجمد بالانتقال مباشرة من مادة صلبة (جليد) إلى غاز (بخار الماء) من خلال عملية تسمى التسامي، وإزالة محتوى الماء بشكل فعال دون المرور بمرحلة سائلة، وبالتالي الحفاظ على بنية المادة وخصائصها؛ وغالبًا ما يستخدم هذا للحفاظ على الطعام والأدوية والعينات البيولوجية من خلال إطالة عمرها الافتراضي بشكل كبير.
نحن في شركة داليان جبل جليدي ننتج ونوفر معدات التجفيف بالتجميد بالأنواع والأحجام التالية: 1) النوع: مجففات التجميد على نطاق صناعي مع تجميع داخلي لمصائد البخار مع مكثفات منفصلة تؤدي وظائف احتجاز البخار وإزالة الجليد البديلة المقاسات: A50، A75، A100، A125 وA200 2) النوع: مجففات تجميد تجريبية بمكثف لمرة واحدة مقاس: A5, A10, A20, A30 يمكننا أيضًا تطوير نموذج آخر من مجففات التجميد التجريبية وفقًا لمتطلبات العملاء
تتراوح المدة بين 120 إلى 150 يومًا في أوروبا والولايات المتحدة، و90 إلى 120 يومًا في المناطق الأخرى.
خلال 24 ساعة
يتضمن عرض سعر العقد العناصر الـ 14 التالية من الإمدادات: 1) غرف التجفيف (مع حزم داخلية مدمجة بالفعل من ألواح التسخين و المكثفات) 2) نظام الماء الساخن 3) نظام فراغ مع وحدات للإخلاء الأولي والحفاظ على الفراغ 4) نظام تداول الأمونيا 5) نظام إزالة الجليد البديل 6). النظام الهوائي 7) نظام التبريد (برج التبريد) 8) مركز التحكم مع لوحات التحكم والكمبيوتر 9) الأنفاق المتجمدة 10). نظام السكك الحديدية 11). عربات التسوق 12). الصواني 13). توصيل الأنابيب وتجهيزات الأنابيب والصمامات للأنظمة 14). الكابلات والأسلاك وخطوط التحكم المحمية وما إلى ذلك لجميع الأنظمة يمكننا أيضًا إضافة معدات أخرى وفقًا لطلب العميل.
