Language
Search
المبدأ الأساسي للتجفيف بالتجميد الفراغي:
1. تجميد المواد الأصلية أولاً،
2. تأكد من حالة الفراغ والتسخين الكافي، ثم سيتم إزالة الماء من المنتج المجمد عن طريق التسامي،
3. المنتج النهائي يحافظ على حالته المجمدة وبنيته البيولوجية.
خريطة عملية خطوة بخطوة بواسطة آلة التجفيف بالتجميد التجارية
التجميد المسبق→يتم تجميد المادة أسفل نقطة الانصهار الخاصة بها لتصلب الماء.
تحميل الدرج→يتم ترتيب المنتجات المجمدة على الصواني ونقلها عبر العربة.
تحميل الغرفة→يتم إغلاق العربات داخل جهاز التجفيف بالتجميد.
التجفيف الأولي→يعمل الفراغ والحرارة اللطيفة على إزالة الجليد عن طريق التسامي.
التجفيف الثانوي→تؤدي درجات الحرارة المرتفعة إلى إزالة الرطوبة المتبقية.
التفريغ والتغليف→يتم استخراج المنتج الجاف وفحصه وتعبئته.
نموذج مصنع لآلة التجفيف بالتجميد التجارية
تتضمن الأنظمة المكتملة لآلة التجفيف بالتجميد التجارية ما يلي:
-غرف التجفيف：ألواح تسخين ومكثفات مدمجة مسبقًا
-الأنظمة الحرارية:نظام الماء الساخن + دورة الأمونيا
-أنظمة الفراغ:إخلاء مزدوج المرحلة باستخدام مضخات الصيانة
-تقنية إزالة الجليد：نظام إزالة الجليد البديل للتشغيل المستمر
-مناولة المواد：أنفاق التجميد، ونظام السكك الحديدية، والعربات والصواني
-البنية التحتية للتحكم:مركز تحكم مركزي مع أجهزة كمبيوتر صناعية ولوحات واجهة الإنسان والآلة
-الأنظمة المساعدة:أنابيب كاملة، وصمامات، وكابلات كهربائية، وأنظمة هوائية
آلة التجفيف بالتجميد التجارية متوفرة بتكوينات قابلة للتخصيص حسب الطلب!
أنظمة مصائد البخار البديلة لآلات التجفيف بالتجميد التجارية
✔ لا حاجة لإزالة الجليد من المكثف (إذا كنت تستخدم مجففات/مواد ماصة).
✔ كفاءة في استخدام الطاقة (لا حاجة لدرجات حرارة مكثف منخفضة للغاية).
✔ تصميم مضغوط (مفيد للتطبيقات واسعة النطاق أو الصناعية).
يتم بناء مصيدة البخار في الجزء السفلي من غرفة آلة التجفيف بالتجميد الفراغي ويتم تجهيزها بمكثف بخار مزدوج لإزالة الجليد المستمر (سي دي آي).
أثناء عملية التجفيف بالتجميد بأكملها، عندما يبدأ المكثف الأيمن في الغرفة بإذابة الجليد، تتحرك لوحة باب الختم للمكثف في الغرفة من الجانب الأيسر إلى الجانب الأيمن لإغلاق المكثف الأيمن، ويتواصل المكثف الأيسر مع الغرفة لالتقاط بخار الماء. يربط خزان إزالة الجليد بخار الماء ذو الضغط السلبي على الجانب الأيمن من الغرفة بالمكثف الأيمن الذي تم إغلاقه بواسطة الباب المحكم، ويذيب الجليد الرقيق المتجمع على الحزمة إلى ماء، والذي يتدفق إلى خزان إزالة الجليد من خلال الجزء السفلي من نفس خط الأنابيب. بعد أن يكمل المكثف الأيمن ذوبان الجليد، يتحول إلى الجانب الأيسر لتحقيق ذوبان الجليد بالتناوب للمكثفين. خلال عملية التجفيف بالتجميد بأكملها، لا يلزم وقت إضافي لإذابة الجليد بشكل فردي، مما يساعد على زيادة سعة الإنتاج.
البيانات الفنية لآلة التجفيف بالتجميد الفراغي
يمكن للغرف المزدوجة الذكية للطاقة توفير 30% من استهلاك الطاقة.
نبذة عن الشركة
شركة داليان آيسبرغ لتكنولوجيا التجفيف بالتجميد المحدودة هي شركة رائدة في تصنيع آلات التجفيف بالتجميد الفراغي ومعدات التجميد السريع الفردية (IQF)، حيث تجمع بين خدمات البحث والتطوير والإنتاج والهندسة. تتميز تقنيتنا في آلات التجفيف بالتجميد الفراغي، المُحسّنة بخبرة عالمية، بكفاءة عالية وتكاليف تشغيل منخفضة وسرعة في تنفيذ المشاريع، مما يجعلها محل ثقة عملائنا في جميع أنحاء الصين وحول العالم، بما في ذلك أوروبا وأمريكا الوسطى وجنوب شرق آسيا.
التعليمات
ما هي حلول التجفيف بالتجميد لآلة التجفيف بالتجميد الفراغي من داليان جبل جليدي؟
✔ آلة تجفيف بالتجميد الفراغي على نطاق صناعي
مثالي لآلة التجفيف بالتجميد الفراغيمع التجفيف المستمر وإزالة الجليد بكفاءة.
المقاسات: A50–A200 (خيارات قابلة للتوسعة).
✔ مجففات التجميد التجريبية
مضغوط وموثوق به للبحث والتطوير أو الإنتاج الصغير.
المعيار: A5–A30 | دعم التصميمات المخصصة.
هل تحتاج إلى تكوين محدد؟ تواصل معنا!
يحافظ على العناصر الغذائية: يحتفظ الطعام المجفف بالتجميد بما يصل إلى 97% من عناصره الغذائية، بما في ذلك الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. مدة صلاحية طويلة: يزيل التجفيف بالتجميد إمكانية نمو البكتيريا، لذا فإن الأطعمة المجففة بالتجميد يمكن أن تدوم لسنوات. يحافظ على النكهة والملمس: يحافظ التجفيف بالتجميد على الشكل الأصلي والنكهة والملمس للطعام. مستدام: تعمل عملية التجفيف بالتجميد على تقليل هدر الطعام وتكاليف النقل والتخزين.
تعمل عملية التجفيف بالتجميد عن طريق تجميد المادة أولاً، ثم خفض الضغط حولها إلى الفراغ، مما يسمح للماء المجمد بالانتقال مباشرة من مادة صلبة (جليد) إلى غاز (بخار الماء) من خلال عملية تسمى التسامي، وإزالة محتوى الماء بشكل فعال دون المرور بمرحلة سائلة، وبالتالي الحفاظ على بنية المادة وخصائصها؛ وغالبًا ما يستخدم هذا للحفاظ على الطعام والأدوية والعينات البيولوجية من خلال إطالة عمرها الافتراضي بشكل كبير.
نحن في شركة داليان جبل جليدي ننتج ونوفر معدات التجفيف بالتجميد بالأنواع والأحجام التالية: 1) النوع: مجففات التجميد على نطاق صناعي مع تجميع داخلي لمصائد البخار مع مكثفات منفصلة تؤدي وظائف احتجاز البخار وإزالة الجليد البديلة المقاسات: A50، A75، A100، A125 وA200 2) النوع: مجففات تجميد تجريبية بمكثف لمرة واحدة مقاس: A5, A10, A20, A30 يمكننا أيضًا تطوير نموذج آخر من مجففات التجميد التجريبية وفقًا لمتطلبات العملاء
تتراوح المدة بين 120 إلى 150 يومًا في أوروبا والولايات المتحدة، و90 إلى 120 يومًا في المناطق الأخرى.
خلال 24 ساعة
يتضمن عرض سعر العقد العناصر الـ 14 التالية من الإمدادات: 1) غرف التجفيف (مع حزم داخلية مدمجة بالفعل من ألواح التسخين و المكثفات) 2) نظام الماء الساخن 3) نظام فراغ مع وحدات للإخلاء الأولي والحفاظ على الفراغ 4) نظام تداول الأمونيا 5) نظام إزالة الجليد البديل 6). النظام الهوائي 7) نظام التبريد (برج التبريد) 8) مركز التحكم مع لوحات التحكم والكمبيوتر 9) الأنفاق المتجمدة 10). نظام السكك الحديدية 11). عربات التسوق 12). الصواني 13). توصيل الأنابيب وتجهيزات الأنابيب والصمامات للأنظمة 14). الكابلات والأسلاك وخطوط التحكم المحمية وما إلى ذلك لجميع الأنظمة يمكننا أيضًا إضافة معدات أخرى وفقًا لطلب العميل.
