مجفف تجميد فراغي لقطع الحلوى

مجفف تجميد فراغي من نوع حلوى حزمة

✔ الحفاظ على النضارة – يحافظ على ذروة النكهة واللون والقيمة الغذائية عند الحصاد.
✔ نقي وبسيط – بدون إضافات، فقط مكونات حقيقية محفوظة بأفضل حال.
✔ خفيف كالريشة – انخفاض في الوزن يصل إلى 90% لسهولة التخزين والحمل.
✔ جاهز في ثوانٍ – فقط أضف الماء! يعيد الترطيب أسرع من البدائل المجففة.
✔ سنوات من الصلاحية – مستقر في درجة حرارة الغرفة - مثالي لحالات الطوارئ أو السفر.

كفاءة عالية:

يتم تأكسد سطح لوحة التسخين في مجفف التجميد الدفعي للحلوى لتحسين كفاءة الإشعاع للوحة التسخين بشكل كبير، بحيث يمكن للمنتج الحصول على حرارة كافية للتسامي وتسريع عملية التجفيف.

يُتيح التصميم الفريد للوحة التسخين لنظام الماء الساخن تزويدها بالماء الساخن عند درجة الحرارة المُحددة في عملية التجفيف بالتجميد، مما يضمن تسخينًا متجانسًا وفرقًا طفيفًا في درجة الحرارة بين المدخل والمخرج. يوفر النظام الحرارة الكافية اللازمة لفترة التسامي.

مراقبة الجودة العالية:

يستطيع نظام التحكم في مجفف التجميد الدفعي للحلوى مراقبة وضبط معايير التجفيف بدقة للحفاظ على جودة المنتج عند مستوى عالٍ.

المرونة:

بفضل إمكانية تطبيقها على منتجات وأحجام عينات مختلفة، يتمتع المشترون بمرونة أكبر في إنتاج مجففات التجميد الفراغية للحلوى.

التشغيل المستمر:

أثناء استمرار عملية التجفيف بالتجميد، يتم إزالة الجليد عن المكثف باستمرار، بحيث تحافظ حجرة مجفف التجميد الدفعي من كاندي على فراغ ثابت وظروف تجفيف مثالية.

يوفر نظام إزالة الجليد المستمر في مجفف التجميد الدفعي من كاندي الميزة الرئيسية المتمثلة في التشغيل المتواصل عن طريق إزالة تراكم الجليد تلقائيًا على المكثف، دون إيقاف عملية التجفيف بالتجميد لإزالة الجليد يدويًا، مما يؤدي إلى تحسين كفاءة الإنتاج وتقليل وقت التوقف؛ وهذا مفيد بشكل خاص لعمليات الإنتاج واسعة النطاق حيث يكون التشغيل المستمر أمرًا بالغ الأهمية.

زيادة الطاقة الإنتاجية:

تم دمج مصيدة الجليد في الجزء السفلي من مجفف التجميد "كاندي"، وهي مزودة بمكثف بخاري ثنائي الحجرات يعمل بنظام إزالة الجليد المستمر (CDI). عندما يبدأ المكثف الأيمن في المقصورة بالذوبان، تتحرك لوحة باب إحكام غلق المكثف من اليسار إلى اليمين، مما يؤدي إلى إغلاق المكثف الأيمن، فيتصل المكثف الأيسر بالمقصورة لالتقاط بخار الماء. يتصل بخار الماء ذو ​​الضغط السلبي على الجانب الأيمن من المقصورة بخزان إذابة الجليد، ويدخل إلى المكثف الأيمن في المقصورة المغلقة بلوحة باب الإحكام، فيذيب الجليد الرقيق المتراكم على حزمة الأنابيب ويحوله إلى ماء، ثم يتدفق إلى خزان إذابة الجليد عبر الجزء السفلي من نفس خط الأنابيب. بعد أن يكتمل ذوبان الجليد في المكثف الأيمن، ينتقل إلى الجانب الأيسر لإذابة الجليد، مما يحقق ذوبان الجليد بالتناوب في المصيدتين. خلال عملية التجفيف بالتجميد بأكملها، لا يتطلب الأمر أي وقت إضافي لإذابة الجليد بشكل منفصل، مما يساعد على زيادة الإنتاج إلى حد ما.

تقليل وقت التوقف:

لا يحتاج مجفف التجميد الخاص بالحلوى إلى التوقف لإزالة الجليد يدويًا أثناء فترات الإنتاج، وتكون عملية إنتاج التجفيف بالتجميد مستمرة، مما يزيد من إنتاجية الإنتاج.

جودة المنتج المتسقة:

بفضل أداء المكثف المستقر لمجفف التجميد من كاندي، يساعد نظام إذابة الجليد المستمر على ضمان ظروف تجفيف موحدة للحصول على جودة منتج متسقة.

خدمة عالية الجودة:

في كل مشروع تعاقدي، يجب على مهندسينا الذهاب إلى موقع العميل لتوجيه عملية التركيب والتصحيح لجهاز تجفيف التجميد الفراغي من كاندي.

-الوحدات الأساسية لمجفف التجميد من كاندي

• جناح التجفيف: غرف مزودة بنظام تدفئة/تكثيف مثبت مسبقًا

• حلقة الطاقة: أنظمة الماء الساخن + الأمونيا + برج التبريد

• نظام شفط الهواء: مضخات التفريغ الأولي + مضخات الاحتفاظ مع أدوات التحكم

• مركز الأتمتة: لوحات تحكم صناعية من نوع الكمبيوتر الشخصي ووحدة التحكم المنطقية القابلة للبرمجة (وحدة التحكم المنطقية القابلة للبرمجة (PLC)).

- مناولة المواد في مجفف تجميد الحلوى

• نظام عربات النقل الموجهة بالسكك الحديدية

• تكوينات صينية قابلة للتخصيص

شركة داليان آيسبرغ لتكنولوجيا التجفيف بالتجميد المحدودة هي شركة رائدة في تصنيع معدات تجفيف الحلوى بالتجميد الدفعي (إف دي) ومعدات التجميد السريع الفردي (التجميد السريع الفردي)، حيث تجمع بين خدمات البحث والتطوير والإنتاج والهندسة. تتميز تقنيتنا، المُحسّنة بخبرات عالمية، بكفاءة عالية وتكاليف تشغيل منخفضة وسرعة في تنفيذ المشاريع، مما يجعلها محل ثقة العملاء في جميع أنحاء الصين وعلى الصعيد الدولي، بما في ذلك اليابان.

"الجودة هي أساسنا، والنزاهة هي أساس عملنا. " نتشارك مع الصناعات في جميع أنحاء العالم لنبتكر حلول تجميد مستدامة.

🔹مجفف تجميد الحلوى بالتفريغ الهوائي مثبت في الصناعة - موثوق به من قبل ميجي، أجينوموتو، إيوه، وغيرها.

🔹مجفف تجميد دفعات الحلوى - استخدام واسع النطاق - يتعامل مع كل شيء من عش الطائر الرقيق إلى حبوب البن القوية.

🔹 مجفف تجميد الحلوى موفر للطاقة - يوفر 30% من الطاقة بفضل تقنية الجمع الذكية.

🔹 مجفف التجميد الفراغي للحلوى معتمد عالميًا - تم نشره بنجاح في جميع أنحاء أوروبا وأمريكا الوسطى وآسيا.

مجفف تجميد الحلوى مصمم خصيصًا لشركات الأغذية التي تعطي الأولوية للجودة وتوفير التكاليف.