Language
Search
تطبيقات مجفف اللحوم بالتفريغ الهوائي بكميات كبيرة
1- إن الجودة الممتازة للأغذية المجففة بالتجميد تجعلها مغريةً للغاية في السوق. ويُعتبر التجفيف بالتجميد أفضل طريقة لإنتاج أغذية جافة عالية الجودة.
٢- مع ذلك، بالمقارنة مع طرق التجفيف الأخرى، يتميز التجفيف بالتجميد بانخفاض الإنتاجية، وارتفاع استهلاك الطاقة، وبالتالي ارتفاع تكاليف الإنتاج. يُطلق على المنتجات المجففة بالتجميد اسم "المنتجات عالية الجودة"، أي ذات الاستثمار المرتفع، والتكلفة العالية، والجودة العالية، والسعر المرتفع. ومع ازدياد دخل الأفراد وتحسن مستويات المعيشة، يشهد سوق المنتجات المجففة بالتجميد نموًا متواصلًا.
3- يُستخدم التجفيف بالتجميد على نطاق واسع في مجال تصنيع الأغذية. ويمكن تجفيف اللحوم والمأكولات البحرية والفواكه والخضراوات ومنتجات الألبان والبيض والتوابل والقهوة والشاي والمشروبات وغيرها من المواد الغذائية الخام بالتجميد.
التفاصيل الفنية لمجفف اللحوم بالتفريغ الهوائي للكميات الكبيرة
سلسلة موديل A - مجفف تجميد دفعات اللحوم من النوع القياسي
| تحديد | نموذج قياسي للإنتاج الصناعي | |||||
| نموذج | A25 | A50 | A75 | A100 | A125 | A200 |
| سعة التحميل (كجم/دفعة) | 330 | 660 | 990 | 1320 | 1650 | 2640 |
| المساحة الإجمالية الاسمية لتحميل ألواح التسخين (م²) | 25 | 50 | 75 | 100 | 125 | 200 |
| أقصى قدرة لتكثيف البخار (كجم/ساعة) | 57.5 | 115 | 173 | 230 | 280 | 450 |
| درجة حرارة تشغيل ألواح التسخين (درجة مئوية) | 30~120 | |||||
| ضغط التشغيل الاسمي (باسكال) | 30~120 | |||||
| وقت الإخلاء للوصول إلى ضغط أقل من 133 باسكال مع حمولة فارغة (بالدقائق). | 15~20 | |||||
| القدرة القصوى المطلوبة للتبريد عند -40 درجة مئوية (كيلوواط) | 45 | 85 | 132 | 180 | 217 | 350 |
| أقصى استهلاك للبخار 0.7 ميجا باسكال (كجم/ساعة) | 70 | 135 | 200 | 240 | 400 | 650 |
| قدرة التركيب (كيلوواط) | 30 | 55 | 68 | 86 | 55 | 80 |
نوع وحجم مجفف اللحوم بالتفريغ الهوائي ذي الدفعات الكبيرة الذي نوفره
نحن شركة داليان آيسبرغ نقوم بإنتاج وتوريد مجففات تجميد اللحوم بالأنواع والأحجام التالية:
مع تجميع داخلي لمصيدة بخار (مصائد بخار) بمكثفات منفصلة تؤدي وظائف احتجاز البخار وإزالة الجليد بالتناوب
المقاسات: A50، A75، A100، A125 و A200
كما نوفر أيضاً النوع المدمج من مجففات اللحوم الكبيرة بالتفريغ الهوائي:
المقاسات: 2xA50، 2xA75، 2xA100، 2xA125 و2xA200
المقاسات: 4XA50، 4XA75، 4XA100، 4XA125 و4XA200
نطاق توريد مجفف اللحوم بالتفريغ الهوائي ذي الدفعات الكبيرة
آلية عمل مجفف اللحوم بالتفريغ الهوائي ذي الدفعات الكبيرة
نبذة عن الشركة
تتخصص شركة داليان آيسبرغ لتكنولوجيا التجفيف بالتجميد المحدودة في البحث والتصميم والتصنيع لأجهزة تجفيف اللحوم بالتجميد الدفعي ومعدات التجميد السريع للأغذية الفردية. وقد وصل مجفف اللحوم الفراغي الذي طورته الشركة باستخدام تكنولوجيا أجنبية متقدمة إلى مستوى عالمي متقدم. وتنتشر منتجات الشركة في جميع أنحاء البلاد، ويتم تصديرها إلى أمريكا الوسطى والجنوبية وجنوب شرق آسيا وأوروبا.
تتمتع الشركة بقدرة إدارية قوية في تصميم وتركيب أنظمة تجفيف اللحوم بالتفريغ الهوائي. على مر السنين، تميزت جميع أنظمة تجفيف اللحوم بالتفريغ الهوائي التي نفذتها الشركة بجودة عالية، وفترة بناء قصيرة، وتكلفة إجمالية منخفضة، مما أكسبها ثناء المستخدمين وتقديرهم.
عملاؤنا الرئيسيون في مجال مجففات التجميد الدفعية للحوم: شركة ميجي للأغذية، وشركة أجينوموتو، وشركة إيوه للأغذية، وشركة سي واي للأغذية، وشركة فروتفول، إلخ.
يحافظ على العناصر الغذائية: يحتفظ الطعام المجفف بالتجميد بما يصل إلى 97% من عناصره الغذائية، بما في ذلك الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. مدة صلاحية طويلة: يزيل التجفيف بالتجميد إمكانية نمو البكتيريا، لذا فإن الأطعمة المجففة بالتجميد يمكن أن تدوم لسنوات. يحافظ على النكهة والملمس: يحافظ التجفيف بالتجميد على الشكل الأصلي والنكهة والملمس للطعام. مستدام: تعمل عملية التجفيف بالتجميد على تقليل هدر الطعام وتكاليف النقل والتخزين.
تعمل عملية التجفيف بالتجميد عن طريق تجميد المادة أولاً، ثم خفض الضغط حولها إلى الفراغ، مما يسمح للماء المجمد بالانتقال مباشرة من مادة صلبة (جليد) إلى غاز (بخار الماء) من خلال عملية تسمى التسامي، وإزالة محتوى الماء بشكل فعال دون المرور بمرحلة سائلة، وبالتالي الحفاظ على بنية المادة وخصائصها؛ وغالبًا ما يستخدم هذا للحفاظ على الطعام والأدوية والعينات البيولوجية من خلال إطالة عمرها الافتراضي بشكل كبير.
نحن في شركة داليان جبل جليدي ننتج ونوفر معدات التجفيف بالتجميد بالأنواع والأحجام التالية: 1) النوع: مجففات التجميد على نطاق صناعي مع تجميع داخلي لمصائد البخار مع مكثفات منفصلة تؤدي وظائف احتجاز البخار وإزالة الجليد البديلة المقاسات: A50، A75، A100، A125 وA200 2) النوع: مجففات تجميد تجريبية بمكثف لمرة واحدة مقاس: A5, A10, A20, A30 يمكننا أيضًا تطوير نموذج آخر من مجففات التجميد التجريبية وفقًا لمتطلبات العملاء
تتراوح المدة بين 120 إلى 150 يومًا في أوروبا والولايات المتحدة، و90 إلى 120 يومًا في المناطق الأخرى.
خلال 24 ساعة
يتضمن عرض سعر العقد العناصر الـ 14 التالية من الإمدادات: 1) غرف التجفيف (مع حزم داخلية مدمجة بالفعل من ألواح التسخين و المكثفات) 2) نظام الماء الساخن 3) نظام فراغ مع وحدات للإخلاء الأولي والحفاظ على الفراغ 4) نظام تداول الأمونيا 5) نظام إزالة الجليد البديل 6). النظام الهوائي 7) نظام التبريد (برج التبريد) 8) مركز التحكم مع لوحات التحكم والكمبيوتر 9) الأنفاق المتجمدة 10). نظام السكك الحديدية 11). عربات التسوق 12). الصواني 13). توصيل الأنابيب وتجهيزات الأنابيب والصمامات للأنظمة 14). الكابلات والأسلاك وخطوط التحكم المحمية وما إلى ذلك لجميع الأنظمة يمكننا أيضًا إضافة معدات أخرى وفقًا لطلب العميل.
